Le Fate Giardiniere…ora Pasticcione

Visita alla fattoria “il filo d’erba”: V parte: il pane

 

Dal grano al pane

 

spiga di grano
un fascio di spighe

 

una volta si usava la macina di pietra: i chicchi di grano vengono messi in quel buchino, poi la parte superiore della macina viene girata e così i chicchi schiacciati danno la farina

 

la guida ci fa vedere come si schiaccia il grano

 

tutti proviamo la macina, ma è molto pesante

 

questa è una macina elettrica

 

la guida raccoglie la farina

 

con il setaccio si passa tante volte la farina

 

ora la farina è soffice e bianca

 

cominciamo a fare il pane

 

mescoliamo acqua, lievito e farina
impastiamo

 

prepariamo la pallina morbida

 

facciamo la chiocciola di pane che finirà nel forno
Il pane è super buono!

 

 

 

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