Le Fate Giardiniere…ora Pasticcione

Visita alla fattoria “il filo d’erba”: V parte: il pane

Dal grano al pane


spiga di grano

 

un fascio di spighe

una volta si usava la macina di pietra: i chicchi di grano vengono messi in quel buchino, poi la parte superiore della macina viene girata e così i chicchi schiacciati danno la farina

la guida ci fa vedere come si schiaccia il grano

tutti proviamo la macina, ma è molto pesante

questa è una macina elettrica

la guida raccoglie la farina

con il setaccio si passa tante volte la farina

ora la farina è soffice e bianca

cominciamo a fare il pane

mescoliamo acqua, lievito e farina

impastiamo

prepariamo la pallina morbida

facciamo la chiocciola di pane che finirà nel forno



Il pane è super buono!



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